Vacature Marine

Catering medewerker

Solliciteren
  • €1.000 ~ €1.850 salaris
  • 26 ~ 30 vrije dagen per jaar
  • Kosteloos je rijbewijs halen
Meer info

Salaris en voorwaarden

Salaris

Je startsalaris is afhankelijk van je leeftijd, opleidingsniveau en ervaring. Naarmate je kennis en ervaring toenemen, groeit ook je salaris met je mee. Boven op je salaris ontvang je als militair bovendien verschillende structurele en incidentele toelages. Meer info

Vrije dagen

Bij een volledig dienstverband heb je afhankelijk van je leeftijd recht op 26-30 verlofdagen per jaar. Heb je dagen over? Dan kun je die onder bepaalde voorwaarden meenemen naar het volgende jaar.

Rijbewijs

Nog geen rijbewijs? Haal ‘m gratis bij Defensie! We helpen je graag vooruit, en niet alleen als het om je carrière gaat. Als je bij de Marine, Landmacht of Luchtmacht komt werken, kun je daarom op onze kosten je rijbewijs B halen. Meer informatie over rijbewijs bij Defensie.

Dit ga je doen

Met een passie voor eten en drinken kun je natuurlijk in de horeca gaan werken. Als ober of serveerster in een restaurant, keukenhulp in een hotel of gastheer/gastvrouw bij een cateringbedrijf. Maar als je daarnaast ook nog iets van de wereld wil zien, dan is catering medewerker bij de Koninklijke Marine misschien een beter idee. Daar werk je in een hecht team aan boord van een marineschip, dat veel weg heeft van een varend bedrijf.

Opmerking: als je wordt aangenomen voor deze functie word je bij Defensie aangesteld met als functietitel ‘Matroos Catering’.

Als Matroos Catering zorg je ervoor dat je collega’s aan boord van het schip goed worden verzorgd. Je helpt bijvoorbeeld de chef-kok bij het bereiden van de dagelijkse maaltijden in de kombuis (de scheepskeuken). Ook verricht je onderhoud aan keukenapparatuur en gereedschappen en houd je de hygiëne goed in de gaten. In de bottelarij (de voedselopslagruimte) controleer je magazijnvoorraden en zorg je dat het eten en drinken wordt verdeeld naar de verschillende eetverblijven en naar onze koel- en vriesruimten. Je kunt ook werken in de bakkerij, waar jij en je teamgenoten dagelijks voor vers brood en banket zorgen. Of in de rol van hofmeester in de bediening werken bij het ontbijt, de lunch en het avondeten. Je houdt dan ook de leef- en eetruimtes op orde en draagt bij aan het organiseren en uitvoeren van de catering bij recepties en partijen. Je ziet het: een afwisselende baan waarin alle aspecten van catering aanwezig zijn!

Pluspunten van deze functie

  • Salaris: je bruto basissalaris levert door toeslagen en onze gunstige reiskosten-, pensioen- en ziektekostenregeling netto een aangename verrassing op.
  • Werksfeer: nergens vind je zo’n hecht team van collega’s als bij Defensie.
  • Doorgroeimogelijkheden: Defensie is naast werkgever ook een groot opleidingsinstituut, waar je (betaald) opleidingen kunt volgen om persoonlijk en professioneel te groeien

Hier ga je werken

Je werkt aan boord van een van onze marineschepen. De ene keer in de kombuis, dan weer in de bottelarij, de bakkerij of de koel- en diepvriesruimte. Voordat je aan de slag gaat als Matroos Catering volg je diverse opleidingen. Je begint met de maritieme militaire vorming van 12 weken, waarin je onder meer de algemene scheepstaken leert. Daarna doe je de 12 weken durende eerste vakopleiding in Brugge, om vervolgens 8 maanden lang onder begeleiding praktijkervaring opdoet op zee of aan de wal.

Weekagenda

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Ochtend
Heel vroeg op voor het bakken van vers brood
Verzorging van het ontbijt aan boord
Voorraden controleren en bestellijsten invullen
Administratieve zaken en de lunch verzorgen
Heel vroeg op voor het bakken van vers brood
Verzorging van het ontbijt aan boord
sport
Koffie en taart verzorgd voor bevordering collega aan boord
Middag
Na het opruimen voorbereidingen treffen voor de lunch en deze verzorgen
Zelfstandig sporten aan boord in de gym
Assisteren bij het koken van het diner
Uitserveren van het diner in de longroom bij de officieren aan boord
Opruimen van rommel na de lunch
Schoonmaken eetruimten
Repareren brander van de kookketel (samen met de TD)
Repareren brander van de kookketel (samen met de TD)
Lunch geserveerd in de longroom
vrij
Avond
Opruimen van de kombuis (keuken) en eetruimten
Voorbereidingen treffen voor het bakken van het brood voor morgen
sporten
diner geserveerd aan dinergasten van de commandant

Jouw profiel

  • VMBO Kaderberoepsgericht, VMBO Gemengd, VMBO Theoretisch, MBO 2, MBO 3, MBO 4, HAVO

    VMBO - KB, MBO-2, Havo

  • Je bent tussen de 17 jaar en 27 jaar en 11 maanden

  • Je bent tussen de 160 cm en 200 cm (vrouw), 160 cm en 200 cm (man)

  • Een bril of lenzen is geen probleem.

  • Je oogafwijking mag niet groter zijn dan min 6 en plus 6

  • Je hoeft geen rijbewijs te hebben

  • Je bent fit genoeg voor cluster 1

    Ben je benieuwd wat je moet doen om op dit cluster niveau te komen? Klik dan op het trainingsschema voor cluster 1
    Trainingsschema cluster 1

  • Je hebt een zwemdiploma nodig

Jouw groeipad

1 / 3

Als Matroos Catering ben je breed inzetbaar: o.a. als assistent van de chef-kok bij het koken, bakker van brood en banket en ober bij banketten.

2 / 3

Als onderofficier Logistieke Dienst Verzorging stuur je de matrozen en het overige verzorgende personeel aan boord aan.

3 / 3

De hogere onderofficier Logistieke Dienst Verzorging is hoofdzakelijk werkzaam als manager van het verzorgende personeel aan boord.

Zo word je het

  • Voorlichting Marine (optioneel)

  • Invullen vragenlijsten

  • Psychologisch Onderzoek (PO)

  • Medisch Onderzoek

  • Veiligheidsonderzoek (VO)

  • Aanstelling

  • Eerste maritiem militaire vorming (EMMV)

  • Vaktechnische Opleiding (VTO)