Matroos Catering Medewerker (Onderzeedienst)

Met een passie voor eten en drinken kun je natuurlijk in de horeca gaan werken. Als ober of serveerster in een restaurant, keukenhulp in een hotel of gastheer/gastvrouw bij een cateringbedrijf. Maar als je daarnaast ook nog iets van de wereld wil zien, dan is catering medewerker bij de Koninklijke Marine misschien een beter idee. Daar werk je in een hecht team aan boord van een onderzeeboot.

Dit ga je doen

Opmerking: als je wordt aangenomen voor deze functie word je bij Defensie aangesteld als “Matroos Logistieke Dienst Verzorging (LDV)”.

Als Matroos LDV (Onderzeedienst) zorg je ervoor dat je collega’s aan boord van de onderzeeboot goed worden verzorgd. Je helpt bijvoorbeeld de chef-kok bij het bereiden van de dagelijkse maaltijden in de kombuis (de scheepskeuken). Ook verricht je onderhoud aan keukenapparatuur en gereedschappen en houd je de hygiëne goed in de gaten. Je controleert je magazijnvoorraden en zorg je dat het eten en drinken wordt verdeeld naar het eetverblijf en naar onze koel- en vriesruimten. Je ziet het: een afwisselende baan waarin alle aspecten van catering aanwezig zijn!Je werkt op één van de onderzeeboten van de Marine die overal ter wereld kunnen worden ingezet. Maar je begint natuurlijk met een opleiding. Die bestaat uit het takenboek en het afoefenboek. In het takenboek leer je van alles over het schip en over jezelf. Als je het takenboek afgewerkt hebt, word je Matroos der Eerste Klasse. In het afoefenboek maak je grondig kennis met alle systemen aan boord zodat je weet wat te doen bij oefeningen en calamiteiten. Als je dat succesvol afrondt, verdien je je Flipper. Dat is het insigne van de Onderzeedienst, een teken dat je er echt helemaal bij hoort. 

Hier ga je werken

De werkzaamheden worden uitgevoerd binnen de Logistieke Dienst (LD) aan boord van een onderzeeboot (OZBT) bij de Operationele Eenheden Vloot (OPE VLOOT), onder het Maritiem Hoofdkwartier ABNL van de Directie Operaties van het Commando Zeestrijdkrachten. De LD is verantwoordelijk voor het ondersteunen van personeel aan boord op het gebied van verzorging (kleding en voeding), goederenbeheer, administratie en medische expertise. De hoofdvestigingsplaats van een OZBT is Den Helder. De doelstelling van de OPE VLOOT is het leveren van inzet gerede varende militaire capaciteit voor het gehele geweldsspectrum ten behoeve van veiligheid op en vanuit zee. Dit gebeurt al dan niet als integrerend onderdeel van eenheden die mede zijn samengesteld uit grondgebonden en/of amfibische eenheden.De weekindeling hangt af van de functie die je gaat vervullen als lid van het LD team. Het kan wel zijn dat je een periode van 4 weken aaneengesloten onder water doorbrengt.