Catering Medewerker

Met een passie voor eten en drinken kun je natuurlijk in de horeca gaan werken. Als ober of serveerster in een restaurant, keukenhulp in een hotel of gastheer/gastvrouw bij een cateringbedrijf. Maar als je daarnaast ook nog iets van de wereld wil zien, dan is catering medewerker bij de Koninklijke Marine misschien een beter idee. Daar werk je in een hecht team aan boord van een marineschip, dat veel weg heeft van een varend bedrijf

Dit ga je doen

Opmerking: als je wordt aangenomen voor deze functie word je bij Defensie aangesteld als “Matroos Logistieke Dienst Verzorging (LDV)”.

Als Matroos LDV zorg je ervoor dat je collega’s aan boord van het schip goed worden verzorgd. Je helpt bijvoorbeeld de chef-kok bij het bereiden van de dagelijkse maaltijden in de kombuis (de scheepskeuken). Ook verricht je onderhoud aan keukenapparatuur en gereedschappen en houd je de hygiëne goed in de gaten. In de bottelarij (de voedselopslagruimte) controleer je magazijnvoorraden en zorg je dat het eten en drinken wordt verdeeld naar de verschillende eetverblijven en naar onze koel- en vriesruimten. Je kunt ook werken in de bakkerij, waar jij en je teamgenoten dagelijks voor vers brood en banket zorgen. Of in de rol van hofmeester in de bediening werken bij het ontbijt, de lunch en het avondeten. Je houdt dan ook de leef- en eetruimtes op orde en draagt bij aan het organiseren en uitvoeren van de catering bij recepties en partijen. Je ziet het: een afwisselende baan waarin alle aspecten van catering aanwezig zijn!

Pluspunten van deze functie

- Salaris: je bruto basissalaris levert door toeslagen en onze gunstige reiskosten-, pensioen- en ziektekostenregeling netto een aangename verrassing op.
- Werksfeer: nergens vind je zo’n hecht team van collega’s als bij Defensie.
- Doorgroeimogelijkheden: Defensie is naast werkgever ook een groot opleidingsinstituut, waar je (betaald) opleidingen kunt volgen om persoonlijk en professioneel te groeien.

Hier ga je werken

Je werkt aan boord van een van onze marineschepen. De ene keer in de kombuis, dan weer in de bottelarij, de bakkerij of de koel- en diepvriesruimte. Voordat je aan de slag gaat als Matroos LDV volg je diverse opleidingen. Je begint met de maritieme militaire vorming van 12 weken, waarin je onder meer de algemene scheepstaken leert. Daarna doe je de 11 weken durende Eerste Vak Opleiding in Brugge, om vervolgens maximaal 8 maanden lang onder begeleiding praktijkervaring (PBI) opdoet op zee of aan de wal.